Blé 790 Mt

C’est la production mondiale de blé estimée par le Conseil international des céréales (CIC) pour 2021-2022. Une hausse de 2 % par rapport à la campagne précédente, tenant compte de meilleures récoltes en Europe, Afrique du Nord et Inde. De plus, le CIC prévoit « une consommation et des stocks records, mais un léger repli des échanges » en 2021-2022.